FLAN DE QUESO INGREDIENTES  CANTIDAD LECHE ENTERA ALPURA 0.250 L. LECHE CONDENSADA NESTLÉ 1.000 lata LECHE EVAPORADA NESTLÉ 1.000 lata HUEVO  4.000 Pza. QUESO CREMA PHILADELPHIA 0.300 Kg. ESENCIA DE VAINILLA LA GAYA 0.030 L. AZÚCAR REFINADA 0.100 Kg. 

PROCEDIMIENTO:

1. En un bowl mezclar las leches. 2. Agregar los huevos y mezclar bien con batidor de globo. 3. Añadir el queso crema pomado y mezclar sin que queden grumos. 4. Acaramelar un molde savarín por todas sus paredes. 5. Verter la preparación de flan en el molde. 6. Cocinar a baño María en horno a 100 ºC hasta que la preparación esté cocida.