ARROZ CREOLE

INGREDIENTES	CANTIDAD
ARROZ BASMATI LA COVADONGA	0.200	Kg.
AGUA NATURAL	2.000	L.
SAL FINA	0.016	Kg.
MANTEQUILLA SIN SAL	0.150	Kg.

PROCEDIMIENTO:



1. Llevar a ebullición el agua con la sal. 2. Agregar el arroz y cocinar por 10-12 minutos. 3. Retirar del fuego y escurrir. 4. Lavar el arroz con abundante agua fría y escurrir. 5. Colocar el arroz en una budinera enmantequillada y condimentar con sal y pimienta. Agregar más mantequilla en cubitos por encima. 6. Tapar y hornear por 8-10 minutos. 7. Retirar del horno y granear con cuchara de madera.