PRACTICA 11



SPAGUETTI AL BURRO INGREDIENTES                            CANTIDAD MANTEQUILLA SIN SAL 0.100 Kg. QUESO PARMESANO PARMA 0.060 Kg. PASTA SPAGUETTI No. 7 BARILLA 0.220 Kg. ORÉGANO FRESCO 0.005 Kg. PROCEDIMIENTO: 1. Cocinar la pasta en suficiente agua con por 10-12 minutos. 2. En un sartén derretir la mantequilla sin quemarla y agregar el orégano picado finamente. 3. Agregar la pasta con un poco del agua de cocción y saltear. 4. Añadir el queso y saltear. 5. Sazonar.